Receta Fácil de Tarta 3 Chocolates con Thermomix - Delicia Casera

¿Te imaginas poder disfrutar de una tarta de tres chocolates que sea tan fácil de hacer que casi se prepara sola?

Bueno, pues con tu Thermomix y esta receta que te voy a compartir, vas a poder hacer magia en tu cocina.

Y no, no es un truco de mago, es una receta sencilla y deliciosa que te hará quedar como un verdadero chef ante tus amigos y familia. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• Para la base:
  • 200 g de galletas tipo María
  • 80 g de mantequilla
• Para las capas de chocolate:
  • 150 g de chocolate negro
  • 150 g de chocolate con leche
  • 150 g de chocolate blanco
  • 750 ml de nata para montar (250 ml para cada tipo de chocolate)
  • 750 ml de leche (250 ml para cada tipo de chocolate)
  • 3 sobres de cuajada en polvo (uno para cada capa)

Instrucciones:

1. Preparar la base:
   • Tritura las galletas 5 segundos a velocidad 10 en la Thermomix.
   • Añade la mantequilla y mezcla 5 minutos, 50°C, velocidad 3.
   • Vierte la mezcla en un molde desmontable y presiona bien para formar la base. Deja enfriar en la nevera.
2. Capa de chocolate negro:
   • Sin lavar el vaso, añade 250 ml de leche, 250 ml de nata, el chocolate negro troceado y un sobre de cuajada.
   • Programa 7 minutos, 90°C, velocidad 5.
   • Vierte la mezcla sobre la base de galletas de manera uniforme. Deja enfriar un poco antes de añadir la siguiente capa. Para evitar que se mezclen las capas, puedes rallar ligeramente con un tenedor la superficie antes de añadir la nueva capa.
3. Repite el proceso para las capas de chocolate con leche y chocolate blanco:
   • Asegúrate de limpiar el vaso antes de preparar cada capa.
   • Sigue los mismos pasos que para la capa de chocolate negro, cambiando el tipo de chocolate correspondiente.
4. Refrigeración:
   • Una vez que todas las capas estén listas y añadidas, deja enfriar la tarta a temperatura ambiente.
   • Refrigera al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche.
5. Servir:
   • Desmolda con cuidado y, si lo deseas, decora con virutas de chocolate o cacao en polvo antes de servir.

¿Cuál es el truco para que las capas de la tarta no se mezclen?

Ah, este es el gran secreto.

Debes dejar que cada capa cuaje un poco antes de añadir la siguiente.

Pero no demasiado tiempo, porque si se endurece mucho, las capas no se adherirán entre sí.

Una buena idea es preparar la siguiente capa mientras la anterior está en el refrigerador, así optimizas el tiempo.

¿Cómo saber si la capa está lista para la siguiente?

Un buen tip es tocar suavemente la superficie.

Si está firme pero aún un poco pegajosa, es el momento perfecto.

Si te da miedo que las capas se mezclen, puedes usar una cuchara para verter la nueva capa suavemente.

¿Cuánto tiempo necesita la tarta para cuajar completamente?

La paciencia es una virtud, sobre todo en repostería.

Para esta tarta, lo ideal es dejarla refrigerar al menos 4 horas, pero si puedes dejarla toda la noche, mucho mejor.

Así te aseguras de que todas las capas estén perfectamente cuajadas y listas para disfrutar.

¿Puedo congelar la tarta 3 chocolates?

Claro que sí, si quieres adelantar trabajo o simplemente te sobra tarta, puedes congelarla.

Solo asegúrate de protegerla bien para que no absorba olores del congelador.

Y recuerda sacarla con tiempo suficiente para que se descongele y puedas disfrutarla.

¿Qué decoraciones puedo usar para mi tarta 3 chocolates?

La creatividad no tiene límites.

Puedes usar desde frutas frescas hasta virutas de chocolate o incluso un espejo de chocolate brillante.

Lo importante es que la decoración complemente los sabores y haga que tu tarta sea no solo deliciosa, sino también un festín para los ojos.

Ideas para una presentación espectacular

Imagina una lluvia de cacao en polvo, unas fresas en el tope o incluso unas hojitas de menta para darle un toque de frescura.

Puedes jugar con los colores y las texturas para que tu tarta sea digna de una foto antes de ser devorada.

Recuerda que lo más importante es disfrutar cada bocado de tu tarta 3 chocolates.

Con esta receta fácil y tu Thermomix, tienes todo para sorprender y deleitar. ¡A cocinar se ha dicho!