Postres
Crema catalana con costra crujiente paso a paso
Hay postres que parecen de restaurante, pero en realidad nacen de una cocina sencilla, de una olla al fuego y de un…
Sal
Postres
Paletas de fresa con leche evaporada cremosas
Hay paletas que refrescan, pero estas tienen algo más: esa textura cremosa que se derrite suave, sabe a fresa de verdad y…
Postres
Pastel de almendra y naranja con aroma casero
Hay pasteles que no necesitan demasiada decoración para conquistar. Basta con que salgan del horno con ese olor profundo a naranja, miga…
Postres
Nubes de merengue con frutos rojos tipo pavlova
Hay postres que parecen complicadísimos hasta que entiendes el truco. Estas nubes de merengue con frutos rojos tienen ese encanto de pastelería…
Postres
Muffins de plátano y nuez pecana fáciles y húmedos
Hay recetas que salvan esos plátanos maduros que ya nadie quiere comer, y estos muffins de plátano son justamente una de ellas.…
Galletas
Galletas de avena con chispas de chocolate suaves por dentro
Hay galletas que se ven bonitas, pero al morderlas quedan duras, secas o demasiado planas. Y qué coraje da, porque una buena…
Postres
Chocoflan de café cremoso: el postre imposible que siempre sorprende
Hay postres que parecen complicados solo por lo bonitos que se ven al desmoldarlos. El chocoflan de café cremoso es uno de…