Postres
Mousse de chocolate alto en proteína con queso cottage
Hay postres que parecen demasiado buenos para ser tan fáciles, y este mousse de chocolate con queso cottage entra justo ahí. Es…
Azucar
Postres
Crema catalana con costra crujiente paso a paso
Hay postres que parecen de restaurante, pero en realidad nacen de una cocina sencilla, de una olla al fuego y de un…
Postres
Pastel de almendra y naranja con aroma casero
Hay pasteles que no necesitan demasiada decoración para conquistar. Basta con que salgan del horno con ese olor profundo a naranja, miga…
Postres
Panacota de café con cardamomo para un postre elegante
Hay postres que parecen de restaurante, pero en realidad nacen de una mezcla sencilla, una olla y un poco de paciencia. Esta…
Postres
Nubes de merengue con frutos rojos tipo pavlova
Hay postres que parecen complicadísimos hasta que entiendes el truco. Estas nubes de merengue con frutos rojos tienen ese encanto de pastelería…
Galletas
Galletas de avena con chispas de chocolate suaves por dentro
Hay galletas que se ven bonitas, pero al morderlas quedan duras, secas o demasiado planas. Y qué coraje da, porque una buena…
Pasteles
Pay frío de Oreo con vainilla sin horno
Hay postres que se sienten como un pequeño rescate cuando quieres algo rico, cremoso y fácil, pero no quieres prender el horno.…
Postres
Tarta de chocolate blanco con maracuyá, fresca y elegante
Hay postres que se sienten especiales desde el primer vistazo, y esta tarta de chocolate blanco con maracuyá tiene justo ese encanto.…
Pasteles
Brownie cheesecake marmoleado con centro húmedo y cremoso
Hay postres que se ven bonitos, pero este tiene algo más: cuando lo cortas, aparece ese marmoleado de chocolate y queso que…
Postres
Cheesecake japonés esponjoso que tiembla como nube
Hay postres que se ven bonitos, pero este tiene algo especial: lo mueves tantito y parece que respira. El cheesecake japonés esponjoso…