Receta de crepas de Nutella

¿Te ha pasado que te despiertas con un antojo dulce que no puedes sacudirte?

O tal vez estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a alguien especial.

Bueno, tengo justo lo que necesitas: una receta de crepas de Nutella que es para chuparse los dedos.

Y lo mejor de todo, es que no necesitas ser un chef para prepararlas.

¿Listo para convertirte en el rey o la reina de las crepas? ¡Empecemos!

Ingredientes

Para las crepas:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de leche
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida (más algo extra para cocinar)
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, para crepas dulces)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Para el relleno y la cobertura:

• Nutella (cantidad al gusto)
• Frutas frescas como fresas, plátanos o frambuesas (opcional)
• Azúcar glass (para decorar)
• Crema batida (opcional)

Instrucciones

Preparación de las crepas:

1. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar (si usas).
2. Agrega los líquidos: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
3. Deja reposar la masa: Para obtener mejores resultados, deja reposar la masa en el refrigerador por al menos 30 minutos.
4. Cocina las crepas: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta con un poco de mantequilla. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla, girando la sartén para cubrir el fondo uniformemente. Cocina por 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Repite con el resto de la mezcla.

Relleno y presentación:

1. Rellena las crepas: Unta cada crepa con una generosa cantidad de Nutella. Si lo deseas, puedes añadir frutas frescas en este punto.
2. Enrolla las crepas: Una vez rellenas, enrolla las crepas o dóblalas en cuartos.
3. Decora y sirve: Justo antes de servir, espolvorea azúcar glass sobre las crepas y, si lo deseas, agrega un poco de crema batida por encima.

¿Cómo presentar tus crepas de Nutella?

La presentación es tan importante como el sabor.

Coloca las crepas en un plato, espolvorea azúcar glas por encima y decora con trozos de fruta o un chorrito de chocolate derretido.

¡Tus crepas no solo sabrán deliciosas, sino que también se verán increíbles!

Consejos para una presentación impecable

Recuerda: comer también es una experiencia visual.

Utiliza platos de colores neutros para que tus crepas sean las protagonistas y añade elementos decorativos como hojas de menta o un poco de cacao en polvo para darle ese toque de chef.

La importancia de la temperatura

Sirve tus crepas mientras estén calientes para que la Nutella esté suave y cremosa.

Una crepa tibia con el chocolate ligeramente derretido es simplemente irresistible.

Así que ahí lo tienes, una receta de crepas de Nutella que te hará quedar como todo un experto en la cocina.

Con estos consejos y trucos, estoy seguro de que vas a disfrutar cada bocado.

No te olvides de compartir tu obra maestra en redes sociales y etiquetar a tus amigos. ¡Buen provecho!