Receta Fácil de Espagueti con Crema - Delicia Cremosa

Te entiendo, a veces llegas a casa y lo último que quieres hacer es pasar horas en la cocina.

Pero, ¿sabes qué? Tienes que comer y, además, te mereces algo rico.

Por eso, te traigo una receta fácil de espagueti con crema que va a hacer que tu paladar baile de felicidad.

Es cremosa, es reconfortante y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef para lograrla.

¿Listo para sorprender a tus papilas gustativas? ¡Vamos allá!

Ingredientes:

• 400 g de espagueti
• 200 ml de crema de leche (nata para cocinar)
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 50 g de mantequilla
• 100 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Cocinar el espagueti:
   • En una olla grande, hierve abundante agua con sal. Añade el espagueti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
   • Una vez cocido, escurre el espagueti y resérvalo, conservando un poco del agua de la cocción.
2. Preparar la salsa de crema:
   • En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, pero sin dejar que se queme.
   • Vierte la crema de leche en la sartén y calienta sin dejar que hierva.
   • Añade el queso parmesano rallado, revolviendo constantemente hasta que el queso se haya fundido y la salsa tenga una consistencia suave. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción del espagueti para ajustar la consistencia.
   • Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
3. Mezclar el espagueti con la salsa:
   • Añade el espagueti cocido a la sartén con la salsa. Mezcla bien para asegurarte de que el espagueti esté completamente cubierto con la salsa.
   • Si lo deseas, puedes agregar más queso parmesano rallado al gusto.
4. Servir:
   • Sirve el espagueti caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.

¿Cómo saber si la salsa tiene la consistencia adecuada?

La salsa está en su punto cuando cubre la parte trasera de una cuchara sin escurrirse rápidamente.

Si está demasiado líquida, sigue cocinando un poco más; si está muy espesa, puedes agregar un poco de leche o agua de la pasta para aligerarla.

¿Cómo combinar la pasta y la salsa?

Una vez que la pasta y la salsa estén listas, es hora de unirlas.

Escurre la pasta y viértela directamente en la sartén con la salsa.

Mezcla bien para que cada hebra de espagueti se cubra con esa delicia cremosa.

Trucos para personalizar tu espagueti con crema

Si quieres llevar tu plato al siguiente nivel, aquí van algunas ideas:

• Agrega champiñones salteados para un toque umami.
• Un poco de espinaca para darle un toque verde y nutritivo.
• Trocitos de tocino o jamón para un sabor ahumado.
• Pollo deshebrado para hacerlo aún más sustancioso.

Con estos consejos, seguro que tu receta fácil de espagueti con crema se convierte en la estrella de la cena.

Y lo mejor de todo es que no te tomará más de 30 minutos.

Así que ya sabes, la próxima vez que quieras algo rico y rápido, esta receta es tu mejor aliada. ¡Buen provecho!