Receta Fácil de Arroz con Leche Thermomix: Delicia en Minutos

¿Alguna vez te has antojado de un postre casero que te transporte a tu infancia?

Hoy te voy a contar cómo hacer una receta fácil de arroz con leche en tu Thermomix que te hará revivir esos momentos en solo minutos.

No necesitas ser un chef, ni tener ingredientes raros; con lo que tienes en tu cocina y tu robot de cocina, vas a poder disfrutar de esta delicia sin complicaciones. ¿Listo para endulzar tu día?

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 150-200 g de arroz de grano corto (la cantidad depende de qué tan espeso prefieras el arroz con leche)
• 100-150 g de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura)
• La piel de 1 limón (solo la parte amarilla para evitar el amargor)
• 1 palo de canela
• Una pizca de sal
• Canela en polvo para decorar

Instrucciones:

1. Preparación:
   • Pon el arroz en el cestillo de la Thermomix para facilitar su manejo después de cocido.
   • Vierte la leche en el vaso de la Thermomix.
   • Añade la piel de limón y el palo de canela al vaso con la leche.
2. Cocción:
   • Introduce el cestillo con el arroz en el vaso. Esto permite que el arroz se cocine uniformemente sin pegarse.
   • Programa 40 minutos, 90°C, velocidad 1.
   • A mitad de la cocción, remueve el arroz usando la espátula para asegurar que se cocina uniformemente.
3. Añadir el azúcar:
   • Una vez terminado el tiempo de cocción, añade el azúcar y una pizca de sal al vaso.
   • Programa 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad para que el arroz con leche se termine de cocinar y el azúcar se disuelva completamente.
4. Enfriamiento:
   • Retira la piel de limón y el palo de canela.
   • Vierte el arroz con leche en una fuente o en recipientes individuales.
   • Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que esté completamente frío.
5. Servir:
   • Antes de servir, espolvorea con canela en polvo al gusto.

¿Cómo darle el toque final a tu arroz con leche?

Cuando tu arroz con leche esté listo, es el momento de darle ese toque mágico.

Espolvorea un poco de canela en polvo por encima, o si te gusta la textura, añade canela en rama mientras se cocina.

También puedes caramelizar azúcar en la parte superior con un soplete para un acabado crujiente y dorado.

Variantes de arroz con leche que puedes probar

Si quieres experimentar, puedes agregarle coco rallado, nueces picadas o incluso frutas como manzana o pera durante la cocción.

Esto le dará un giro interesante a la receta tradicional y te permitirá disfrutar de diferentes sabores.

¿Puedes guardar el arroz con leche en la nevera?

¡Claro que sí! De hecho, el arroz con leche es uno de esos postres que a muchos les gusta más al día siguiente.

Solo asegúrate de cubrirlo bien para que no absorba olores de otros alimentos y disfrútalo frío o a temperatura ambiente, según tu preferencia.

Trucos para que el arroz con leche se conserve mejor

Si quieres que tu arroz con leche se mantenga fresco y delicioso, te aconsejo que lo guardes en un recipiente hermético.

Además, si ves que está muy espeso al día siguiente, no dudes en añadirle un poquito de leche y mezclarlo bien antes de servirlo.

Ahora que sabes cómo hacer una receta fácil de arroz con leche en tu Thermomix, ¿qué esperas para probarla?

Recuerda que los postres caseros tienen ese encanto especial que nos hace sentir en casa, y con tu Thermomix, puedes lograr resultados increíbles sin esfuerzo.

¡Manos a la obra y a disfrutar de este dulce clásico!